Un plat des Carnets d’Édouard
LES CARNETSD’ÉDOUARD
Mon espace résaRéserver
Restaurant & bar · Brotteaux · Lyon 6e

La carte des Carnets d’Édouard.

Choisissez votre prochain repas : plats de bistrot, assiettes à partager, desserts, vins et cocktails. Retrouvez ici toutes les rubriques de la carte et leurs prix.

Réserver une tableVoir la carte et les prix ↗
24 boulevard des Brotteaux · Lyon 6e
07 72 37 94 39

Les plats, les boissons et les prix.

Prix nets, service compris. La carte et les suggestions évoluent selon les arrivages ; la disponibilité est confirmée au restaurant. Pour les allergènes et vos besoins alimentaires, contactez Jérôme au 07 72 37 94 39.

Les Carnets d’Édouard

Bar · Restaurant

Salades & plats

Les salades

La LyonnaiseLardons, œuf, croûtons
18 €
La chèvre chaud braisé
17 €
La PérigourdineFoie gras, magret de canard fumé
22 €

Les plats

Suprême de volaille aux morillesGratin à la crème
26 €
Faux-filet de bœufBeurre maître d’hôtel, frites maison
26 €
Côte de veau aux girollesÉcrasé de pommes de terre
34 €
Duo de ris de veau et rognonsGratin à la crème
33 €
Tartare de bœufFrites maison
23 €
Thon aller-retour à l’indienneCurry rouge, piment d’Espelette, écrasé de pommes de terre
25 €
Tentacules d’encornetsRisotto, sauce homardine
25 €
Pavé de saumon aux herbes fraîchesRiz basmati
25 €
Suggestion du momentNous consulter
29 €

Viandes d’origine France · Prix nets, service compris

Les Carnets d’Édouard

Bar · Restaurant

À partager

Les tapas

Croque-monsieur maisonJambon, emmental
12,50 €
Croque-monsieur saumon
15 €
Saucisson d’Aveyron truffé
11 €
Acras de morue portugais8 pièces
12,50 €
Frites maison
8 €
Comté du Jura
8,50 €
Nems de poulet8 pièces
12,50 €
Samoussas chèvre-épinards6 pièces
10 €
Terrine de rillettes d’oie180 g
11 €

Les planches

Charcuterie3 variétés
25 €
Saumon gravlaxCrème d’aneth
22 €
FromagesChèvre, comté et 1/2 Saint-Marcellin
20 €
Terrine de foie gras maison
22 €
Planche de faux-filet
20 €
Planche de thon à la thaï
19 €

Viandes d’origine France · Prix nets, service compris

Les Carnets d’Édouard

Bar · Restaurant

Les desserts

Douceurs maison

Fromage blanc à la crème de Bresse
8 €
Crème brûlée
8 €
Panna cotta aux fruits rouges
8 €
Tarte fine aux pommes caramélisées
9 €
Mousse au chocolat maison
9 €
Moelleux au chocolat
8 €

Viandes d’origine France · Prix nets, service compris

Les Carnets d’Édouard

Bar · Restaurant

La cave

Vins rouges · au verre 18 cl

Côtes-du-Rhône Sainte-Cécile
6 €
Crozes-Hermitage Chapoutier
9 €
Saint-Joseph Septentrio
9 €
Bourgogne Pinot Noir
8 €
Morgon Beaujolais
7 €
Vacqueyras
8 €

Vins blancs · au verre 18 cl

Mâcon-Villages
6 €
Viognier Ardèche
7 €
Bourgogne Chardonnay
8 €
Saint-Véran
8 €
Chardonnay Pays d’Oc
7 €
Côtes de Gascogne
8 €
Pouilly-Fuissé Bourgogne
10 €
Chablis
10 €

Rosé · au verre 18 cl

Côtes-de-Provence
6 €
Château Sainte-Marguerite
8 €
Piscine Côtes-de-Provence28 cl
9,50 €

Vins rouges · bouteille

Côtes-du-Rhône Sainte-Lucie
25 €
Crozes-Hermitage Chapoutier
38 €
Saint-Joseph Septentrio
39 €
Bourgogne Pinot Noir
38 €
Vacqueyras
29 €
Morgon Beaujolais
35 €
Saint-Émilion Grand CruChâteau La Confession 2020
69 €
Givry 1er Cru
69 €

Vins blancs · bouteille

Mâcon-Villages
29 €
Viognier Ardèche
29 €
Bourgogne Chardonnay
39 €
Saint-Véran
35 €
Viré-Clessé
37 €
Chardonnay Pays d’Oc
29 €
Chablis Bourgogne
49 €
Pouilly-Fuissé Bourgogne
49 €

Rosés · bouteille

Var Méditerranée
29 €
Château de la Galinière
35 €
Château Sainte-Marguerite
39 €

Champagnes

La coupe16 cl
10 €
La piscine22 cl
18 €
Brut Lalardier
59 €
Brut Collet
79 €
Brut Deutz
100 €
Ruinart Brut
115 €
Ruinart Blanc de Blancs
159 €

Viandes d’origine France · Prix nets, service compris

Les Carnets d’Édouard

Bar · Restaurant

Cocktails

Les Spritz · 22 cl

Spritz AperolAperol 6 cl, prosecco, Perrier
9 €
Spritz sureauLiqueur de sureau 5 cl, prosecco, Perrier
11 €
Spritz LimoncelloLimoncello 5 cl, prosecco, Perrier
11 €
Spritz ChartreuseChartreuse 5 cl, prosecco, Perrier
15 €

Les cocktails

NegroniGin, Campari, Martini Rouge · 12 cl
11 €
Jardin des CarnetsGin, sureau, citronnade, concombre, tonic, baies roses
15 €
Moscow MuleVodka, citron vert, ginger beer, Angostura
15 €
London MuleGin, citron vert, ginger beer, Angostura
15 €
Porn Star MartiniVodka, passion, citron vert, prosecco, vanille
15 €
L’ExotiqueRhum, purée de fruits, tonic
15 €
LisaGin, cerise griotte, citron vert, jus de pomme, tonic
15 €
Sobre · sans alcoolFruits rouges, jus de pomme
10 €

Viandes d’origine France · Prix nets, service compris

Les Carnets d’Édouard

Bar · Restaurant

Boissons

Les apéritifs

Ricard-Pernod 513 cl
5 €
Martini Rouge ou Blanc8 cl
8 €
Porto Rouge ou Blanc8 cl
8 €
Suze6 cl
7 €

Les bières

Thor blonde pression25 cl
5 €
Bière pression50 cl
8,50 €
Corona33 cl
8 €
Desperados33 cl
8 €
Chouffe33 cl
7 €
Corona sans alcool33 cl
8 €
Chouffe sans alcool33 cl
7 €

Les alcools · 6 cl

J&BAvec soft : 11 €
9 €
Vodka ZubrowskaAvec soft : 11 € · Red Bull : 15 €
9 €
Jack Daniel’sAvec soft : 12 €
10 €
Aberlour 10 ans
11 €
Suggestion whisky
15 €
Gin de ProvenceAvec soft : 12 €
10 €
Gin Hendrick’sAvec soft : 15 €
12 €
Get
9 €
Menthe poivrée Jacoulot
11 €

Softs & jus de fruits

Coca-Cola33 cl
5,50 €
Ice Tea25 cl
5,50 €
Orangina25 cl
5,50 €
Sprite25 cl
5,50 €
Red Bull25 cl
6,50 €
Jus de tomate25 cl
6 €
Jus de fruits33 cl
5 €

Les eaux

Perrier33 cl
5,50 €
Orezza50 cl
6,50 €
Vals75 cl
6,50 €
Thonon75 cl
6,50 €
Chateldon75 cl
8 €

Boissons chaudes

Servies jusqu’à 17 h

Café expresso ou allongé
2 €
Café noisette
2,50 €
Double expresso
4 €
Thé ou infusion
5 €

Viandes d’origine France · Prix nets, service compris

Découvrir les Carnets